Restaurante Pájaros en la cabeza
2020
Presentado por:
Alberto Muñoz Palacio
El restaurante Pájaros en la cabeza es el primer establecimiento de este tipo de Aragón que ofrece un contrato laboral a jóvenes con síndrome de Down. Cuando abrió en 2014 dos jóvenes se incorporaron en prácticas con apoyo y a las pocas semanas firmaban contratos indefinidos.
Con el apoyo de Down España, el establecimiento se ha integrado en Valueable, red europea de hoteles y restaurantes socialmente responsables y comprometidos con la inclusión laboral de personas con discapacidad intelectual. Los jóvenes, que recibieron formación prelaboral, desarrollan distintas funciones y todo el equipo colabora para que sus conocimientos adquiridos se refuercen día a día.