Quince años trabajando para mejorar la calidad de vida del enfermo celíaco

La Asociación Celíaca Aragonesa cumple 15 años de trabajo para mejorar la calidad de vida del enfermo celíaco (1 de cada 100 personas, aunque sólo lo sabe una cuarta parte). Las personas recién diagnosticadas empiezan una nueva vida y en la asociación encuentran un referente de apoyo y social. Cuenta con más de 1.600 familias asociadas. Desde la asociación se trabaja para eliminar barreras alimenticias que impiden al celíaco llevar una dieta sin gluten, segura, variada y equilibrada; para ello, ayudan y asesoran a los afectados, sensibilizan a la sociedad, y forman a los profesionales implicados, entre otras actividades.