Participación social y gastronomía accesible para personas con enfermedad celíaca

Este proyecto busca conseguir la implicación de instituciones, organizaciones culturales y afectados para que todos los aragoneses que padecen la enfermedad celíaca y los visitantes puedan disfrutar de su vida social de una forma plena participando en las fiestas populares que se celebren en ciudades o pueblos. Gracias al trabajo de la Asociación Celíaca Aragonesa, muchas fiestas populares de todo Aragón disponen ya de gastronomía popular sin gluten. Entre las numerosas comidas que pueden disfrutar los celíacos, se encuentran el roscón de San Valero, bocadillos de longaniza para Jueves Lardero, bocadillos para donantes de sangre, fiestas de municipios, chocolatadas en distintas fiestas, jornadas gastronómicas, concursos de tapas, fiesta de la integración de DFA, etc.